（万显秀报道）胃肠肿瘤围术期是指在进行胃肠肿瘤手术前、手术中和手术后所涉及的一系列医疗过程。这个阶段包括对患者的评估、手术准备、手术操作、术后护理以及康复治疗等环节。患者胃肠肿瘤围术期和居家期饮食管理不到位，都可能会导致营养不良、消化不良、伤口愈合延迟，感染风险增加、体重下降等一系列问题。为加强患者及其家属对饮食管理的认知和依从性，9月27日下午,江西省肿瘤医院腹部外科三病区以科普讲座的形式,开展了"胃肠外科病人围术期营养管理"活动。
万显秀护士长首先从术后能量缺口的计算、术后饮食补充的原则及出院后饮食指导三方面，展开了胃肠道肿瘤患者围术期营养宣教。她用大树和土壤的关系来比喻人体营养的重要性，指出良好的营养状态对于疾病的恢复有着至关重要的作用。随后，她讲解了各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质以及膳食纤维和水分在维持身体健康中的重要性，并结合临床实例，让患者与家属们更直观地了解围术期术后如何循序渐进地进行饮食从流质、半流质到软食的过渡原则，强调"少食多餐，细嚼慢咽"的重要性。最后，她从稳体重、养习惯、防并发症三个方面结合实例讲解了患者出院后营养管理的注意事项。
互动环节，患者提出的问题也都一一得到了满意答复。
这场活动的举办，不仅提高了家属对胃肠肿瘤围术期饮食管理的认识，也提升了患者自我管理营养的能力。万显秀护士长的专业讲解和热情服务，赢得了在场患者们的热烈掌声。
