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自制营养月饼,与病友共迎中秋

发布日期:2021-09-18 15:41:26 浏览次数:

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(郭莎莉 江志琴报道)每逢佳节倍思亲。中秋节本是团圆的节日,而许多病友却要在病房与疾病做斗争。为让病友在医院也能感受到中秋佳节的美好氛围,9月17日下午,江西省肿瘤医院(南昌大学附属肿瘤医院)消内二病区为病友准备了月饼、水果,带着节日的问候,与他们话团圆。病友们围坐在一起,吃月饼、话家常,提前共度一个难忘的中秋节。

为让病友吃到健康的月饼,制作月饼的原辅料由营养医师亲自采购,并消化肿瘤内科和临床营养科的医护人员共同制作。月饼都是现蒸山药、红薯和紫薯,选用了低糖红豆沙做馅,制作出了色香味俱全、低脂低热量易消化的营养月饼。其中山药月饼和红薯月饼的升糖指数较低,尤其适合血糖较高的肿瘤患者食用。

营养医师分享了常见市售月饼和本次制作营养月饼的营养成份差异及相关健康知识。护士组织病友用提前准备好的月饼饼皮、馅料和多款压花模具,参与制作,让大家沉浸式体验到中秋佳节快乐。

现场大家你问我答,气氛和谐温馨,其乐融融。“过了这么多年中秋节,吃过许多月饼,还是第一次吃自己做的月饼,想不到我也能做出这么好吃的月饼。”病友一边吃着自己做的月饼,一边忍不住给自己点赞。“这个月饼真好吃,一点都不油腻,不是很甜,但心里却很甜,被你们的心意感动了。”“这个中秋节过得特别有意义,也过得特别开心,让我们这些住院的人也感受到关爱就在身边,亲人就在身边,你们有心了!”许多患者如是说。

简短的现场分享会后,护士长组织医护人员前往病室依次为病友及家属分发月饼和绿豆汤。

在每一个传统佳节里,为不能出院的患者送上一份节日礼物已成为该病区的常态,他们以患者为中心,不断提高技术和服务的同时,注重与病友感情交流及心理需求,从细节上关爱病友,传递“以患者为中心,一切为了患者”的服务理念。

“中秋送月饼,话语暖人心”。一块小小的月饼,在这个阖家团圆的日子里,承载着浓浓的医患情。