(刘群芳报道)12月10日，江西省肿瘤医院腹外二病区向患者及家属科普“肿瘤患者如何正确饮食营养”。营养医生唐人让大家正确认识了手术患者为何发生营养不良的相关知识，强调术前术后患者补充营养的重要性，营养不良会导致患者手术耐受性差及术后并发症发生，还会致使住院时间延长及伤口愈合慢。此次科普让一入院就着急要求安排手术的患者及家属更了解医生术前为何要为其调理好身体再安排手术的用意。
唐人还重点讲解了术后患者要补充人体的必需七大营养素，忌生刺激、易胀气的食物，不吃腌制食品和高脂食物，忌烟酒。同时，他还讲解了饮食常见误区，如大家认为的炖汤营养高，但其实绝大部分营养还是在肉上，汤内大部分是油脂和嘌呤类；术后进食清粥小菜营养易消化好的快，但往往导致能量、蛋白质等营养摄入不足，无法满足机体需求；鱼虾蟹等‘发物’不能吃？其实‘发物’只是民间的说法，并无医学根据，这些食物营养价值都很高，含丰富的蛋白质和其他宏量、微量维生素，只是有人会过敏，只要不过敏的肿瘤患者都可吃，盲目忌口不利于营养补充。
会后，多名家属及患者向唐医生请教营养饮食的相关问题，得到了满意的答案。科室这样专业实用的科普既为患者提供了正规且实用的饮食营养知识，又让医护工作者的专业知识得以学以致用，还增进了医护患的良好关系。
