(刘群芳报道)年关将至，江西省肿瘤医院腹外二病区开展了“‘营’在心，健在身”为主题的饮食营养科普讲座。
肿瘤患者由于疾病原因，营养消耗大，特别是重大手术后，如不能保证足够的营养摄入，可能会引发低蛋白血症、免疫功能低下引起感染、术后吻合口漏、切口愈合不良等，最终导致患者延长住院天数、增加住院费用。所以，如何正确补充营养，至关重要。营养医生唐人首先让大家正确认识了手术患者为何发生营养不良的相关知识，强调了术前术后患者补充营养的重要性，专业营养制剂的益处，营养不良的危害。接着，重点讲解了患者术后吃什么？怎么吃？要补充人体的必需七大营养素，也就是生活中的谷薯类、蔬菜水果类、禽兽鱼蛋奶类、大豆坚果类，忌生刺激、易胀气的食物，不吃加工肉类、腌制食品及高脂食物、含糖饮料，忌烟酒。最后，讲解了饮食常见的几个误区，如，大家认为的炖汤营养高，但其实绝大部分营养还是在肉上，汤内大部分是油脂和嘌呤类，所以还是要吃汤内的肉才更营养；术后进食清粥小菜营养易消化好的快，但往往导致能量、蛋白质等营养摄入不足，无法满足机体需求；鱼虾蟹等‘发物’不能吃，其实‘发物’只是民间的说法，并无医学根据，这些食物营养价值都很高，含丰富的蛋白质和其他宏亮、微量维生素，只是有人会过敏，只要不过敏的肿瘤患者都可吃，盲目忌口不利于营养补充。
为了解这次讲课大家掌握情况，还进行了问卷调研，结果显示此次科普活动让大家收获了很多实用的知识，消除了饮食误区，认识到正确的营养补充对患者恢复的重要性，增进了医护患的良好关系，让患者及家属“营”在心，健在身。
