（周丽娇报道）“小周护士，你可不可以帮我老伴也量个血压？我老伴一直有高血压，在吃降压药，最近这段时间总感觉头晕，又喜欢吃肥肉，我担心她血压偏高。”在平时的护理工作中，经常会遇到患者或家属有类似的担心。
高血压是一种非常常见的慢性疾病，已经成为人类健康最大的威胁之一。高血压影响全身的动脉，导致心脏、脑子、肾脏、眼睛等器官出现损害。据统计，如今我国高血压人群已高达3.3亿，发病率高达33.5%，而且也越来越趋向于年轻化。
老年人高血压患者往往存在有动脉的粥样硬化，所以在饮食方面一定要注意低脂清淡饮食。于老年人味觉减退，往往吃盐比较重，所以要注意减少摄入的盐量。可能说道这，大家似乎都懂。那么什么样的饮食才是最适合老年高血压患者的呢？
高血压患者通过选择合适的降压药物和长期坚持健康的生活方式可以将血压控制在正常范围。其中，合理膳食，重点的原则是低盐、低脂，和营养均衡。
低盐饮食：世界卫生组织推荐一天三顿饭，总共摄入量控制在6g/天以下；少吃加工类食品，少吃腌制食品，因为钠与高血压呈正相关关系，故应尽量减少食物当中钠盐的摄入量；患者可以多吃新鲜蔬菜、水果，及富含钾离子的食物，高钾食物也有助于血压的调理。
低脂饮食：避免动脉粥样硬化进一步发展，应该少吃动物内脏及饱和脂肪含量高的食物，包括肥肉、油炸食品、奶油或者虾黄、蟹黄类高胆固醇食物，有助于避免高血压引起并发症的发生。
增加大豆类食品的摄入，大豆异黄酮，大豆软磷脂，植物固醇有利于血脂的控制。如黄豆、绿豆、豆腐或者是五谷饭、八宝粥等都非常好。
可以看出，饮食和高血压密不可分，在坚持服用降压药的同时，合理调整饮食，对高血压患者非常重要。高血压病的治疗是个长期的过程，高血压患者一定要多关注自己的日常饮食，合理饮食会协助降血压、保护血管、降低心脑血管事件的发生率。
