（李海峰报道）近年来，由于环境、食物等系列因素的影响，人们的工作压力大、生活节奏加快等原因，另外体检中高灵敏度超声的广泛使用，甲状腺疾病的发生率迅速提升，碘成为众多甲状腺疾病患者的众失之的。目前，碘131治疗是分化型甲状腺癌（DTC）术后治疗的主要手段之一，碘131还用于治疗甲状腺癌转移灶、甲亢等相关疾病。碘131治疗疗效有赖于进入残余甲状腺组织或DTC转移灶的碘131剂量，这与体内稳定碘离子形成竞争，因此患者在治疗前需低碘饮食（50ug/d）。那么，患者是否要完全忌碘，又如何进行科学饮食呢？

清甲治疗一般给予碘131剂量为100mCi左右，含化学量碘约0.80ug左右，差不多相当于半盒牛奶的含碘量。因此，对碘过敏的患者大可放心治疗。日常增强CT检查常用的造影剂如欧乃派克、优维显等含有三碘苯甲酸衍生物，其含碘浓度为150 mg/ml，其含碘量约为碘131治疗量的200万倍，会明显降低病灶对放射性碘的摄取，这个就需要在做完CT检查1个月左右，通过监测尿碘肌酐比值估算体内游离碘含量，以判断碘治疗时机。

目前我国食用加碘盐的含碘量为20-50ug/g，一人一天的摄碘量就远远超过了50ug/d的低碘饮食标准；鸡精中的含碘量也较高，8 ug/g左右。建议治疗期间患者换用无碘盐，这样可以食之有味。蛋类中也含有不少碘（主要集中在蛋黄），如经常食用的鸡蛋（0.3 ug/g）。患者一天1-2个鸡蛋营养摄入，也在低碘饮食的允许范围内的；酸奶、牛奶等乳制品的含碘量通常也较低，患者可通过喝牛奶等来补充蛋白质。

海鲜是大多数人的喜爱，碘131治疗期间所有海鲜都不能碰吗？其实不然，所有海产品中，以海藻类（如发菜、海带、紫菜等）含碘量最高，其次为海贝类、虾皮等。其实海鱼虽然也含有碘成分，但在海产品中却是含碘量最低的，含碘量与淡水鱼几乎相差无几。因此，碘131治疗期间可以适当食用海鱼、海贝类等海产品。患者应更多留意一下腌制品、加工食物等含盐量较高的食品，这些食用食材中含碘量较大，远远高于一些含碘低的海产品。因此，不宜食用含碘量较高的海产品，如海带、紫菜、裙带菜等；禁用加碘食盐及加碘食盐制品，如酱油、醋、酱菜、罐头、火腿肠、卤制品等。同时，临床上应当遵照一些禁忌症，如甲状腺癌补充优甲乐治疗期间不用忌服含碘食物等；治疗前后如非必要，不要行增强CT检查等。

总之，甲状腺疾病患者该不该完全忌碘、何时补碘等，应该根据患者的具体情况而定，不能一概而论。在日常生活中，患者朋友使用无碘盐烹饪肉类和蔬菜完全可以达到低碘饮食的标准，适当食用含碘低的海产品，控制乳制品、禽蛋类等的摄入，同时搭配水果，完全能够满足患者一天中的营养需求。