（江美芳报道）众所周知，胃癌手术后消化道功能会有一段恢复过程，腹部手术切口也需要一段时间恢复。因此，患者术后的饮食尤为重要，出院并不意味着治疗护理工作结束，出院后的饮食可以提高生存质量和延长生存期。
患者胃癌胃切除术后，胃的动力及分泌功能发生了不同程度的变化，出院后，患者饮食问题是关键，既要补充营养，又要结合自身对饮食耐受情况进行区别，饮食要逐步从稀到稠，从量少到量多，从低热量到高热量，具体应该做到以下几点：
一，少量多餐，细嚼慢咽，每日3次正餐，2到3次加餐，量要自己把握好，最多每餐达到八分饱，自我感觉无不适为宜。
二，食物宜清淡且多样化，以高蛋白、高维生素、低膳食纤维、易消化的少渣食物为主，如蛋类、乳类、鱼肉、豆类是优质蛋白，应优先选择。
三，禁烟禁酒，酒对消化道的刺激人人皆知，而且损害肝脏，吸烟有害健康，必须禁忌。
四，补充铁剂，胃切除术后，胃酸减少，小肠上部蠕动，加快含铁食物会绕过十二指肠，因为铁主要在十二指肠吸收，由于铁的吸收减少，所以大部分人会出现缺铁性贫血。
五，服用口服营养补充剂，由于胃结构与功能的受损，日常食物常常难以满足患者的营养需求，《中国肿瘤营养治疗指南》推荐，胃癌患者应终身口服营养补充剂，口服医学用途配方食品来补充食物的不足，建议此类营养制剂在营养师的指导下服用，并且终身服用。
